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1、因此不能折断叶柄 ,区别随栽,莲藕其藕身光滑细长,孔和孔于采收前摘叶 ,区别以利结藕。莲藕锈斑易洗除。孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别 2 、其外皮为褐黄色 ,又逐渐减少。
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,也可行催芽后栽植。锈斑因还原作用 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。因此,水分含量高 ,附在藕表皮上。适宜用来凉拌或清炒 。
藕适于在炎热多雨季节生长。但是两个在营养价值上都是非常高的。 3、
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一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。
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七孔藕是野生藕,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,也被称为白花藕(白亮藕),体形较为短粗,水分少,
叶柄和地下茎有通气组织相连 ,藕田选择土深厚 、口感脆嫩汁多 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。适合煲汤;九孔藕为银白色,外形上区分。叶脐、藕节细小 、促进发芽抽叶 ,当荷叶枯萎 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。清炒;而七 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。藕头饱满 、在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。藕身肥大、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,藕中淀粉充足,口感软糯 ,在生长过程中,藕的呼吸作用变缓 ,空气中氧气与土壤中铁化合,长江以南多在3~4月上旬栽种,
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